Food

Dark Chocolate, Mengatasi Penundaan Rasa Lapar yang Ampuh

By  | 

Dengan perkembangan zaman saat ini, terjadi perubahan gaya hidup masyarakat menjadi lebih praktis. Aktivitas yang begitu padat dan kesibukan membuat mereka mencari makanan yang praktis dan cepat dikonsumsi seperti junk food.

Perubahan ini membuat masyarakat melupakan arti gaya hidup sehat. Hal tersebut menimbulkan masalah kesehatan yang tidak dapat dihindari. Masyarakat umum tidak menyadari ada suatu makanan yang dapat dijumpai di supermarket sebagai penangkal rasa lapar. Makanan satu ini lebih sehat dibanding junk food.

Dark chocolate | Food

Foto: Ist

Cokelat, Anda pasti sudah tahu makanan yang digemari masyarakat dunia dan dianggap memberi efek menenagkan setelah mengonsumsi cokelat. Efek tersebut didapat baik dari wangi ataupun kandungan dalam cokelat sendiri. Cokelat juga merupakan jajanan yang banyak diminati oleh kaum remaja, terutama sebagai cemilan penunda lapar atau penghilang stress. Produk cokelat cukup beraneka ragam. Misalnya, cokelat susu yang merupakan campuran antara cokelat manis, cocoa butter, gula, dan susu. Selain itu, ada juga cokelat pahit atau dark chocolate yang merupakan cokelat alami yang mengandung 43% padatan cokelat.

Cokelat yang baik dan lebih sehat untuk dikonsumsi adalah cokelat yang paling banyak mengandung minyak kokoa atau cocoa butter dan kokoa padat atau cocoa solid, yang merupakan komponen non lemak pada biji cokelat yang digiling. Dark chocolate sendiri mengandung sekitar 70% kokoa (padat dan minyak). Cokelat susu biasanya mengandung sekitar 50% kokoa. Sementara itu, white chocolate yang berkualitas bagus hanya mengandung sekitar 33% kokoa.

Dark chocolate | Food

Foto: Ist

Dark chocolate memang memiliki rasa yang cenderung lebih pahit dari cokelat biasanya. Karena ia merupakan olahan murni dari cokelat tanpa pemanis tambahan. Rasa pahit yang meningkatkan asupan makanan dan menurunkan pemakaian cadangan lemak. Selain itu, dark chocolate juga kaya akan serat, mineral, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya. Alasan mengapa dark chocolate memiliki manfaat yang baik adalah dark chocolate memiliki antioksidan sebanyak 10% dari berat dark chocolate tersebut.

Jadi sudah dapat dipastikan bahwa dark chocolate merupakan makanan yang dapat menenangkan dan sekaligus mengatasi penunda rasa lapar yang sangat ampuh.

I'm a writer from wanita.me