Food

Mengulik 5 Makanan yang Akan Menjadi Tren di Tahun 2018

By  | 

Makanan akan menjadi favorit setiap orang, apalagi dengan segala macam kreativitas yang dilakukan. Selera setiap orang berubah seiring waktu dan hal ini dipengaruhi juga oleh tren yang sedang berkembang.

Tahun 2017 ada makanan dari Thailand telah menjadi idola, baik itu makanan atau minumannya. Berbagai kreativitas makanan yang disajikan semakin menarik dengan berbagai topping, misalnya: martabak, isian pada bakso, pembuatan mie dengan bahan alami dan lainnya.

Terus seperti apa makanan yang akan menjadi tren di tahun 2018? Simak rahasianya dibawah ini!

Living | food

Foto : Ist

  1. Mushroom infused coffee (kopi jamur)

Diprediksi tahun 2018 makanan dan minuman dengan unsur kopi akan menjadi tren yang disukai semua orang. Banyak coffee shop yang akan menyajikan beragam olahan dari kopi, termasuk kopi jamur. Jamur dipercaya bisa memperbaiki daya tahan tubuh dan sebagai antooksidan. Tidak sembarang jamur bisa menjadi campuran kopi, misalnya: chaga, mietake, reshi dan cordysep.

Living | food

Foto : Ist

  1. Makanan beraroma atau rasa bunga

Di tahun yang baru ini akan semakin banyak makanan berbentuk bunga dan memiliki rasa atau aroma bunga. Keindahan dan keunikan makanan yang dihasilkan menjadi daya tarik tentunya.

Living | food

Foto : Ist

  1. Root to stem

Tren makanan itu selalu berubah bahkan semakin meningkat. Selain persaingan dalam bisnis memang selera konsumen semakin meningkat seiring waktu. Makanan dari kreasi akar seperti buah bit yang dijadikan pasta atau brokoli untuk salad akan menjadi menu makanan sehat menyenangkan.

Living | food

Foto : Ist

  1. Super powder

Bahan yang terbuat dari herbal, buah dan sayur akan menjadi campuran makanan juga minuman favorit setiap orang. Selain mudah digunakan kandungannya yang baik bagi tubuh akan membantu menjaga kesehatan. Bahan yang bisa digunakan sebagai super powder misalkan: matcha, spirulina, chlorela, baobab, kunyit, dan herbal bubuk lainnya.

Living | food

Foto : Ist

  1. Pola makan nabati

Manusia akan semakin sadar akan pentingnya kesehatan. Oleh karena itu pola makanan sehat dan vegetarian akan menjadi pilihan untuk dikonsumsi. Akan semakin banyak restoran atau tempat makan yang menyediakan makanan dengan bahan dasar sayur juga buah, misalkan burger buah, sate sayur dan lainnya.

Makanan seperti apa yang akan Anda buru tahun 2018 nanti? Tetap pastikan kalau itu sehat dan sesuai dengan budget yang tersedia.

author, writer, mother and love my life