Bayam terkenal khasiatnya yang kaya akan zat besi. Setidaknya itu yang melekat di ingatan ketika bayam menjadi santapan pilihan Popaye, yang membuatnya seketika menjadi lebih kuat dan berotot. Memiliki nama latin Amaranthus, bayam ternyata tidak hanya kaya akan zat besi. Di dalamnya juga terkandung karoten, asam amino, iodin, potasium dan magnesium, Vitamin A,C,K,E, dan B kompleks.

jus bayam | Health & Fitness
Foto: Ist

Tetapi, selain menyantapnya dalam keadaan mentah, bayam juga bisa dibuat jus. Manfaatnya tidak hanya membuat tubuh menjadi lebih kuat, dan berstamina, tetapi juga berguna untuk kulit dan rambut. Satu gelas jus bayam mengandung 1,7 mg zat besi, 35 mg sodium, 259 mg potassium, 51 mg kalsium, 28 mg fosfor, 4,460 I.U Vitamin A, 28 mg vitamin C, 3,5 mg biotin, 44 mg magnesium, 0,42 mg mangan, 0,5 mg aluminium. Kandungan mangan yang terdapat dalam jus bayam berkhasiat sebagai antidiabetes. Wanita.me telah merangkum dari berbagai sumber tentang manfaat jus bayam untuk tubuh.

jus bayam | Health & Fitness
Foto: Ist

1.Ampuh Lawan Penyakit
Rutin mengonsumsi jus bayam membuat tubuh tidak mudah sakit. Bayam yang kaya akan nutrisi akan membantu pembentukan sel darah merah sehingga tubuh tidak akan terkena anemia. Selain membantu mengatur kadar alkali atau basa dalam tubuh, kandungan alkaline dalam bayam juga mampu mengobati radang sendi. Vitamin C pada bayam juga membantu penyembuhan penyakit gusi berdarah. Bayam juga mengandung klorofil dan flavonid yang membantu tubuh melawan sel kanker. Sebuah penelitian menunjukka bayam mampu menurunkan risiko kanker sampai 34 persen, terutama kanker payudara, kanker rahim, kanker prostat, kanker kulit, dan kanker perut.
Secangkir daun bayam segar dapat memenuhi sampai 200 persen kebutuhan harian vitamin K. vitamin K penting untuk pencehagan tulang keropos. Selain itu terdapat mineral seperti magnesium, seng, tembaga, dan fosfor yang membantu penguatan tulang sehingga dapat terhindar dari osteoporois.

2.Menjaga Kulit Tetap Sehat
Sering dengan pertambahan usia, kulit akan kehilangan kelembaban, kelembutan serta kilaunya. Kemudian muncul kerutan dan bintik hitam. Banyak cara yang dapat dilakukan dengan menggunakan produk kecantikan atau mencoba terapi estetika yang biayanya tidak sedikit. Padahal, hanya dengan segelas jus bayam setiap hari, kulit dapat tetap sehat tanpa perlu mengeluarkan biaya besar.
Bayam tinggi akan antioksidan, sehingga membuat kulit kenyal dan terhidrasi dengan baik. Antioksidan inilah yang akan melawan radikal bebas dan membuat kulit sehat serta bercahaya.

3.Membuat Rambut Kuat, Tidak Mudah Patah
Rambut adalah mahkota tubuh baik untuk pria ataupun wanita. Masalah pada rambut, seperti kulit kepala gatal dan rambut rontok akan mengganggu penampilan dan menimbulkan rasa tidak percaya diri. Cukup dengan mengonsumsi jus bayam setiap hari, Anda tidak perlu repot untuk menggunakan aneka produk perawatan rambut seperti masker atau hair tonic. Bayam, yang kaya akan vitamin B komplek mampu menstimulasi pertumbuhan rambut dan membuatnya tetap kuat.

jus bayam | Health & Fitness
Foto: Ist

Berikut ini, Wanita.me juga memberikan beberapa tips membuat jus bayam:

1.Jus Bayam Tomat

Bahan-bahan:
– seikat bayam hijau
– 3 buah tomat merah
-1 kelingking jahe
– 1 siung bawang putih
– 3 buah jeruk pontianak

Cara membuat: Bersihkan semua bahan, bayam dan tomat dipotong-potong, tambahkan jahe dan bawang. Masukkan dalam juicer, lalu ambil sarinya. Tuangkan jus ke dalam gelas, tambahkan air perasan jeruk, aduk rata, siap dihidangkan.

2.Jus Bayam Apel
Bahan-bahan:
-125gr bayam
-300gr apel
-es batu secukupnya

Cara membuat: Setelah dicuci bersih, masukkan bayam dan apel yang sudah dipotong-potong ke dalam blender. Setelah lembut, tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan es batu.

3.Jus Bayam Madu
Bahan-bahan:
-Seikat bayam dan sesendok madu

Cara membuat: Bersihkan bayam terlebih dahulu, potong akarnya lalu masukkan ke dalam juicer. Setalah jadi minum jus bayam setengah liter sehari. Jika tidak ada juicer, potong-potong bayam, giling sampai halus. Tambahkan setengah cangkir air matang dan satu sendok madu, setelah itu diperas dan disaring. Minum 3 kali sehari, setiap kali setengah cangkir.

Post your comments on Facebook