Culture | opinion
Foto : Ist

   Ciplukan atau sering disebut dengan groundcherry atau goldenberry adalah buah kecil berwarna kuning yang ditutupi kelopak seperti kertas berbentuk lentera. Buah ini dinamakan groundcherry karena buah ini akan jatuh ke tanah jika sudah matang. Ukuran dan bentuk buah yang menarik ini tidak ada hubungannya dengan cherry. Namun, buah berwarna kuning ini lebih dekat dengan keluarga terong-terongan seperti : terong, kentang dan tomat.

Culture | opinion
Foto : Ist

   Buah yang berasal dari Columbia ini juga dikenal dengan nama Inca berry atau gooseberry. Tampilan kelopak buah kering seperti kertas membuat buah ini digemari sebagai buah dekoratif. Selain bisa dikonsumsi dalam bentuk segar, buah ini juga bisa dikeringkan. Kulit ciplukan akan keriput jika sudah dikeringkan, mirip sultana tapi mempunyai ukuran lebih besar.

   Kandungan serat buah ini lebih besar dibandingkan dengan buah lainnya. Buah yang bernama Psysalis Peruviana ini mempunyai kandungan serat dua kali lipat dibanding kurma dan lebih banyak dari prune, blueberry, kismis dan aprikot. Selain menjadi sumber vitamin C, vitamin B, fosfor dan prktein yang bagus, buah ini juga kaya akan vitamin P (flavonoid) yang bisa membantu penyerapan vitamin C.

Culture | opinion
Foto : Ist

   Inca berry mengandung antioksidan tinggi yang bisa mengatasi peradangan dan meredam pertumbuhan sel kanker serta mencegah diabetes. Saat ini goldenberry sudah termasuk salah satu superfood yang banyak dicari di seluruh dunia. Rasanya yang manis renyah, enak untuk dijadikan campuran dessert atau jus buah atau smoothies. Sedangkan yang kering digunakan untuk campuran biskuit atau cake seperti buah lainnya.

   Masih banyak manfaat lain dari buah ini bagi kesehatan, antara lain : mengobati influenza, sakit tenggorokan, batuk rejan (pertusis), bronchitis, gondongan (parotitis), pembengkakan buah pelir (orchitis), bisul, borok, kencing manis, mengobati sakit paru-paru dan ayan.

   Penanaman goldenberry juga cukup mudah, jika bisa menanam tomat dan cabai pasti bisa menumbuhkan tanaman ini juga. Saat ini goldenberry bisa ditemukan di supermarket seperti buah segar dan buah kering lainnya.

Post your comments on Facebook