Matcha adalah teh hijau berbentuk bubuk yang dibuat dari proses penggilingan teh hijau hingga halus menyerupai serbuk tepung. Selain diminum saat upacara minum teh, matcha juga kerap digunakan sebagai bahan perisa berbagai jenis makanan, mulai dari es krim, mochi, hingga soba.

Jika Anda termasuk salah satu penggemar minuman atau dessert berbahan baku matcha, maka Anda patut berbahagia. Pasalnya, matcha yang berasal dari Jepang ini, ternyata bukan hanya memiliki rasa yang unik tapi juga kaya manfaat yang baik bagi tubuh. Penasaran? Berikut ulasannya.

Living | food
Foto : Ist

Matcha terbukti dapat meningkatkan konsentrasi

Banyak zat kaya manfaat yang terkandung dalam matcha. Salah satunya adalah L-theanine yang memproduksi dopamin dan juga serotonin. Kedua zat ini berfungsi untuk memperkuat daya ingat, memperbaiki mood, dan dapat meningkatkan konsentrasi.  

Matcha membantu tubuh jadi lebih rileks

Kandungan L-theanine yang terdapat pada matcha juga dapat merangsang gelombang otak agar tubuh merasa tenang dan rileks. Di saat yang sama, tubuh akan terasa jadi lebih sehat dan berenergi.  

Matcha memudahkan proses detoksifikasi dalam tubuh

Mengingat banyaknya jenis makanan yang masuk ke dalam tubuh, maka proses detoksifikasi atau pengeluaran racun pun tentunya penting untuk dilakukan. Dengan mengonsumsi matcha secara rutin, dapat membantu memudahkan proses ini, karena matcha terbukti mengandung klorofil yang tinggi. Seperti yang telah banyak diketahui, klorofil bukan hanya memberi warna hijau yang cantik, tapi juga dapat memudahkan proses pengeluaran racun dan zat-zat tak berguna dari dalam tubuh.

Living | food
Foto : Ist

Matcha mengandung antioksidan cukup tinggi

Menariknya, matcha ternyata mengandung antioksidan 137 kali lebih tinggi jika dibandingkan dengan teh hijau biasa. Oleh karena itulah, matcha disebut mampu menangkal radikal bebas, melindungi dari pengaruh buruk sinar matahari, dan juga memperlancar aliran darah, sehingga wajah bisa terlihat lebih sehat dan cerah.

Matcha membantu proses metabolisme tubuh

Menurut para ahli, matcha juga memiliki kemampuan untuk membantu proses metabolisme tubuh dengan membakar lebih banyak kalori. Matcha terbukti bisa membakar lemak hingga 25%, jika dibantu dengan olahraga dan gaya hidup sehat.

Matcha mampu memperlambat penuaan dini

Mengingat matcha merupakan turunan teh hijau yang terkenal dengan kandungan antioksidan yang tinggi, tak heran jika si bubuk hijau ini mampu memperlambat proses penuaan tubuh. Selain itu, rajin mengonsumsi matcha ternyata juga bisa menjauhkan Anda dari risiko terkena penyakit kanker.

Living | food
Foto : Ist

Matcha membantu redakan depresi

Meminum segelas matcha, juga dapat membantu meredakan stres dan mengurangi kegelisahan yang Anda rasakan. Kandungan polyphenol di dalamnya, bisa membuat Anda merasa lebih tenang dan bahagia.

Cukup banyak bukan, manfaat dari si bubuk hijau yang memiliki rasa unik ini. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, rajin konsumsi matcha mulai dari sekarang!

Post your comments on Facebook