Manusia sudah sangat lama memanfaatkan madu dari peternakan lebah, karena selain rasanya yang manis, madu juga menyimpan banyak sekali manfaat menyehatkan. Namun tahukah Anda, jika sarang lebah atau honeycomb juga dapat dikonsumsi? Meski tak sepopuler madu, ternyata honeycomb juga punya banyak khasiat juga, lho untuk kesehatan, terutama dalam menjaga daya tahan dan stamina tubuh.

Living | food
Foto : Ist

Honeycomb merupakan bagian dari sarang lebah yang berbentuk penampang dengan sel berpola segi enam atau hexagonal. Honeycomb ini dibuat oleh lebah dengan menggunakan getah madu dan memiliki kadar air yang sangat sedikit, berbeda dengan madu pada umumnya. Oleh sebab itu, bagian ini terlihat lebih padat dengan getah yang tak kalah banyak. Honeycomb juga mengandung madu murni di setiap selnya, yang tidak tersentuh proses campur tangan manusia ketika mengambil dan mengolah madu.

Living | food
Foto : Ist

Di saat madu hanya digunakan sebagai bahan tambahan pemanis makanan dan minuman, honeycomb justru bisa menjadi makanan dengan rasa yang legit, namun cenderung aman untuk kesehatan gigi dan mulut. Getah madunya juga kaya akan vitamin A dan C yang baik bagi kulit, sehingga dapat digunakan sebagai bahan krim wajah hingga sabun.

Living | food
Foto : Ist

Menurut penelitian, honeycomb mengandung sekitar 391 kalori per 100 gram beratnya dan mengandung lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan. Kandungan nutrisi terbesarnya adalah sodium sebanyak 563 miligram dan beberapa mineral, seperti potassium sebanyak 115 gram, dan juga karbohidrat yang totalnya sekitar 89 gram. Selain itu, honeycomb juga mengandung sedikit serat pangan dan protein masing-masing sebanyak 3 gram.

Living | food
Foto : Ist

Adapun manfaat yang bisa diperoleh saat mengonsumsi honeycomb, yaitu memperbaiki sel tubuh yang rusak, mempercepat penyembuhan, mencegah infeksi bakteri, memperkuat ketahanan saluran pernapasan, menghilangkan plak pada gigi, memperkuat gusi, menyeimbangkan kolesterol dalam darah, dan membantu metabolisme glukosa dengan menurunkan kadar insulin berlebih pada penderita diabetes.

Living | food
Foto : Ist

Namun, di balik sejuta manfaatnya, ternyata mengonsumsi honeycomb terlalu berlebihan juga tak baik bagi tubuh, karena cenderung sulit dicerna, sehingga dapat memicu gangguan pencernaan. Batas aman yang dianjurkan untuk mengonsumsinya hanya sekitar 100 gram dalam sekali makan, karena takaran tersebut sudah memenuhi seperlima kebutuhan kalori harian (391 kalori) tubuh. Jadi, bagi Anda yang tertarik untuk mencoba honeycomb ini, pastikan untuk tidak mengonsumsinya setiap hari, ya. Batasi hanya tiga kali per minggu demi mendapatkan semua khasiatnya secara maksimal, tanpa efek samping apapun.

Post your comments on Facebook