Menata isi kulkas ternyata bisa berpengaruh besar terhadap keberhasilan diet. Menurut penulis buku Slim by Design, Dr. Brian Wansink, PhD : Mindless Eeating Solution for Everyday Life, mengungkapkan ada beberapa cara mengatur lemari es untuk membantu menurunkan berat badan.

Mengatur letak makanan di kulkas dapat melatih otak untuk lebih menginginkan makanan sehat, sehingga usaha Anda untuk punya tubuh ideal dapat tercapai. Jadi, bagaimana tata letak isi kulkas untuk memantau diet sehat?

1. Rak Teratas : Minuman Sehat

“Anda cenderung akan mengambil barang yang pertama Anda lihat saat membuka kulkas dibanding barang lainnya.” Dr. Brian maka menyarankan untuk mengisi rak teratas kulkas dengan minuman rendah lemak seperti susu skim atau 100% jus buah tanpa gula. Anda juga dapat menyimpan beberapa botol air mineral agar mudah Anda ambil setiap hari jika merasa haus.

2. Rak Teratas : Tambahkan Alat ukur

Bukan hanya makanan dan minuman, rak teratas pada kulkas Anda juga harus diisi dengan gelas maupun sendok untuk mentakar makanan dan minuman sebelum masuk ke perut. Dr. Brian menyatakan dalam hasil studinya, bahwa mentakar makanan dan minuman sebelum mengkonsumsinya, mampu mengontrol porsi Anda dan dapat menurunkan jumlah konsumsi hingga 71%.

3. Rak Kedua : Buah

Saran dari Dr. Brian untuk memasukkan buah-buahan segar ke dalam mangkuk dan menaruh mangkuk tersebut di rak kedua. Studi memperlihatkan, saat buah-buahan semakin terlihat dan semakin mudah dijangkau, maka konsumsi Anda meningkat setidaknya satu mangkuk buah per hari. Semakin sering Anda mengkonsumsi buah-buahan segar dan terus menambah porsinya, dapat menurunkan berat badan Anda sekitar 10 kg per tahun.

4. Rak Ketiga : Makanan Kaya Protein

Taruhlah telur rebus, daging ayam tanpa kulit setengah matang serta yogurt dan keju pada rak ketiga sebagai sumber protein Anda. “Orang yang mengkonsumsi protein 2 ons lebih banyak pada setiap daging yang dia makan, akan menurunkan 31% konsumsi kalorinya”, kata Dr Brian. Protein merangsang usus untuk melepaskan cholecsytokinin, hormon yang menutup rasa lapar.

5. Laci Paling Bawah : Godaan Diet

Bagian bawah kulkas, biasanya terdapat sebuah laci yang membutuhkan sedikit usaha untuk membukanya. Taruhlah makanan-makanan yang dapat menggoda diet Anda di sini. Seperti cokelat, permen, dan kue-kue. Penjelasan Dr. Brian adalah keinginan untuk mengunyah snack akan menghilang sebagain, seiring susahnya mencari makanan tersebut di dalam kulkas.

6. Sisi Pintu : Saus

Tempatkan saus di sisi pintu kulkas Anda, seperti saus sambal, mustard pedas, saus salsa, serta bumbu-bumbu dan salad dressing beraroma tajam. Dengan menambahkan saus-saus rendah kalori ini pada makanan Anda, Anda akan merasa lebih kenyang sehingga dapat menurunkan konsumsi 200 kalori per hari. Sebab makanan beraroma memberikan kesan visual yang lebih kuat sehingga membuat orang yang memakannya merasa puas, kata Dr. Brian mengacu pada hasil penelitian dari Chigago’s Smell and Taste Treatment and Research Foundation.

7. Freezer : Penuhi dengan Makanan Sehat

Simpan bahan makanan yang tepat di kulkas Anda, dapat membuat Anda lebih susah untuk mencurangi diet. Hal tersebut dikatakan oleh Michelle May, MD, penulis buku Eat What You Love, Love What You Eat. Michelle menyarankan untuk menyimpan makanan seperti fish fillet, frozen vegetables, fruit bar dan buah berry di freezer Anda untuk memudahkan Anda menemukan makanan sehat.

8. Pintu Luar : Catatan Kecil

Dr. Brian menjelaskan bahwa bagian luar kulkas sama dengan pentingnya dengan bagian dalam. Terkadang Anda suka membuka kulkas tanpa tahu apa yang sebenarnya Anda inginkan. Untuk itu, saran yang tepat adalah menempel catatan kecil di pintu luar kulkas Anda. Catatan tersebut bisa berupa pengingat seperti ‘Am I Really Hungry?’ atau kutipan inspiratif tentang diet sehingga Anda bisa menahan keinginan untuk mengemil.

9. Seluruh Bagian : Harus Rapi

Kulkas yang tidak rapi bukanlah teman yang baik bagi orang yang sedang diet. Makanan sehat akan tertutup oleh makanan lain sehingga akan mengganggu proses diet. Untuk itu rajin-rajin lah membersihkan dan menata kulkas seminggu sekali. Tempatkan makanan-makanan sehat di depan dan di tengah fokus Anda saat membuka kulkas tersebut.

Dengan menata kulkas Anda seperti di atas, Anda dapat melakukan diet, dan pola hidup sehat secara teratur. Cara Anda menata makanan di lemari es ternyata dapat berpengaruh terhadap keberhasilan diet penurunan berat badan Anda. Selamat mencoba..

Post your comments on Facebook